不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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2022年最新肯亞咖啡試喝心得 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 2022年高級咖啡禮品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺北濾掛式咖啡禮品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，新北音樂家咖啡送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 嘉義壺泡式咖啡哪種好喝
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新北不酸的咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，屏東單品咖啡贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新北衣索比亞咖啡贈品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺南音樂家咖啡企業送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 高雄哥斯大黎加咖啡企業贈品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新竹阿拉比卡咖啡評價分享
我喜歡墻，一直如是。 龍廣袁祖銘故居的山莊、鎮遠青龍洞的樓閣，黎平南泉山的寺廟，湄潭永興鎮的浙江大學舊址，錦屏隆里古鎮的祠堂……描畫過的墻測量過的磚，在記憶里仿佛都像指間還未點燃的煙，真實！有時，夢里還會記起，花溪孟關鄉付鼎臣民居墻上，每一塊紅磚，主人的名字模印得肅穆、端莊。 墻只要老了，總讓人回味；墻老了，還撐起上面的檁、椽和瓦，也還可以擋一點風，避一夜雨；墻的滄桑，總有點鄉愁間的迷惘！ 愛墻，便遇著墻。 那堵墻不遠，城南則戎鄉一條背街小院。待主人把那毛色不算金黃的狗喝住，就見到了。 墻大多是房屋所屬，進屋坐問，戶主是爺，安平九寨老布依人吳照行，跟所有布依老人一樣，客氣熱情。吳老爺爺的老房，亂石砌墻穿斗木為梁，面闊三間小青瓦舊模樣。屋不破舊，但疊瓦有縫隙。 我有個習慣，去到別人家里喜歡看看家神牌位，帶著肅穆，總覺得這是對人家的尊重。這一次，看完吳氏家神，震驚了。家神兩側抹白灰的墻上，有畫，一望而知那墨老舊。 老爺爺耳朵不是很好，不過老太太同樣熱情，告訴我這后生小輩，她姓查，名字叫查蘭香，很多年以前，從敬南灑報布依寨嫁到了則戎，跟吳照行老爺爺過了幾十年。 老太太還講，這墻上的畫，是家屋頭的伯伯吳照海畫的，時間是1987年，瓦房新居落成之時。還有，吳照海老人畫這些畫的時候，喝了酒，而且酒意很不錯。雖然時隔三十年，但我想老太太不會記錯，因為那畫落有時間“3.28日。晚。11時”，“11時”的第一個“1”字歪歪扭扭，像一根可愛的蚯蚓，這幾個記錄時間的字痕，就透了醉意。 我不敢說自己懂畫，但也去過很多博物館陳列館，看到過不少畫作，能夠進入那些地方的畫，想來應該是不錯的了。但這面墻上的畫，實在不比那些裱得很好或是端端正正掛在玻璃柜里的遜色。 家神左邊的畫，兩山夾水，山石瘦皺，古樹遒勁，枝葉纖纖，映照茅屋。右邊的，遠山連綿，頑石亙古，松鶴延年，那一雙鶴，纖腿墨尾，曲頸針喙，用墨濃淡相宜，像是就要從墻上展翅跳出來。 三十年的農村老房，有縫隙的小青瓦下的老墻，自然粘得有灰。有的地方灰厚一些，墻就褐黃；有的地方灰薄，褐黃里就透出相對的白。但不管厚薄，都沒有遮掩住完整的畫，而是讓畫透出歲月的包漿。 歲月記憶里，吳照海家里牛多，村中孩童上坡牧牛，喜歡跟他一起。于是當年電影《少林寺》初演的時候，十幾個放牧娃在山坡上，欣喜地讓他把頭剃光，仿佛都變成了武功高強的覺遠。 孩童的娘們不樂意，家家女人都去找吳照海算賬。結果，照海老爺爺答應女人們點她們喜歡的畫，義務幫忙畫出來，讓女人們笑笑瞇瞇拿回家去照著刺繡。忙得兩月，那些娃娃頭發早已長出。而寨里各家，添了無數漂亮的枕套枕巾、背帶花心、衣擺頭巾。 我本就喜歡墻，何況是這樣一面不老頑童的精彩。站在墻下，就像是聞到了吳照海老爺爺揮毫時的酒香。面對這樣一堵墻，怎么能夠不多幾句嘴，問問吳照海老爺爺的事呢！ 吳照海已經仙去，身前，他是農民。這是查老太太的回憶。 農民吳照海喜歡酒，也喜歡玩，跟年紀相差幾十歲的小輩人也是有說有笑，打牌耍酒。喝了酒興高，只要有筆墨，在哪里都可以揮毫，把醉的愜意，揉進畫里。 農民吳照海喜歡跟小輩開玩笑。他曾經對小輩們講，外地人來萬峰林攝影，那是不需要構圖的。隨便爬上不管哪一座山，閉起眼睛按相機快門就是了，到處都是畫嘛，還構什么鏟鏟的圖！ 小輩們笑說照相可不是繪畫，恐怕還是要構圖的。吳照海聽了，老頑童般心里一樂，就閉起眼睛畫一盤，筆一收，那畫有模有樣。 在那些年，寨子里哪家新房落成，就去請吳照海老爺爺。請來了，把酒一倒，陪好喝好，家里的雪白新墻上，就會添幾幅想要的或祈福增壽，或順水安康的畫。 很有些羨慕，沒有能夠遇上吳照海老爺爺。如果遇上，就買兩三件酒，把他請到家里，天天抄菜做飯，陪他老人家一醉方休，然后把家里的墻全部畫滿。 沒有能夠遇上吳照海老爺爺，還很有些遺憾。也許是因為他喜歡酒，也許是查老太太及家人講述的老爺爺的性格。只能站在這面墻下，遙想著他端杯笑談，醉里揮毫；想著我自己有時候半醉了，一些小說情節或是文中語句悠然而來。可惜的是，有時候酒醒了，那些情節那些語句有一部分會模糊，甚至再不入腦海。 我喜歡墻，也知道每一堵墻都有它的生命，比如文廟的萬仞宮墻端莊、莊園的磚石圍墻肅穆、民居的封火山墻規整…… 每一堵墻都有它的精彩，也有它的宿命。墻其實跟人一樣，年紀大了，老了，也會生病，也會存在這樣那樣的不適。我日復一日所做的事，有時候，就包括為各式各樣的墻找到病害原因，盡量延長他們的壽命。 每一堵墻，終將毀去，早些，或晚一點，這是規律。但有時候，揮動的鐵錘，或是挖掘機的臂，讓墻的精彩湮滅在少年甚至是幼年期。 有畫的墻，不只在家神牌位兩側。石木結構小青瓦房面闊三間，次間的墻上也有畫，至少有竹。只是那一天，我的相機不停捕捉驚喜，不知不覺間就沒有了電。 我一直在想，什么時候再去一趟，把畫拍攝完整，再去看看那幾面墻。 >>>更多美文：情感短文
一路飄灑一路歌 白雪公主秀舞技飛揚 堆雪人、打雪仗 童子音的笑聲在歡快回蕩 冰雕的創意非比尋常 亮晶晶樹掛引眾多目光欣賞 吟詩取暖驅寒意 窗外冰花正妖嬈 我的家鄉大東北 一個冬字撲面而來 冰閃爍成銀裝素裹 鑲嵌出多彩的窗花 雪花伴著詩意 展示冬的篇章 盡顯翩躚舞姿 感悟心靈之光閃耀 >>>更多美文：簡短詩歌
1 剛剛結束的七月，對很多人來說是特別的。可能有人經歷了命運的轉折點，站在人生的十字路口；有人結束了學生時代，即將開始新的旅程…… 高考成績公布，身邊有人發揮失常，覺得心灰意冷。我知道，如果這個時候跟你說“努力了就好，別太在意結果”，這樣的安慰顯然蒼白無力。因為很多時候，我們最在意的偏偏就是那個追逐了很久的結果。 但是，你知道嗎？生命中其實有很多這樣的時刻，你付出了不一定就有你想要的回報，你努力了很久可能還是會和期待的結果失之交臂。 人生是一場長跑，別太在意一時的得失。請相信，你走過的路，每一步都算數。你在去年付出的努力、經歷的波折，也許不會在今年開花結果，但它們會化成一種叫“經歷”的東西，伴隨你一起前行。 有句話說：人的一生會經歷三次成長，第一次是發現自己不是世界中心的時候；第二次是發現即使再怎么努力，有些事終究還是無能為力的時候；第三次是明知道有些事可能無能為力，但還是會盡力爭取的時候。 人生最可怕的不是低谷，不是失敗，而是自己心里沒有了勇氣和期待。即使知道未來要走的路仍然艱難，還是希望你別放棄，再堅持一會兒。上天不會虧待一直努力的人，你有多努力，時光它知道。 2 有個姑娘在微博上給我發私信，她和談了四年的男朋友分手了。人與人之間建立起一段關系可能需要花上很長的時間，但解除一段關系往往卻只需要短短的一瞬間。 雖然是自己提出的分手，可姑娘說每天晚上眼淚都會像斷了線一樣地流，怎么也走不出這段傷痛的經歷。 不知道你有沒有過這樣的感受，處在那個難過的當下，你覺得怎么都過不去。但是當你對過去充滿執念的時候，你可曾想過，那些輕易就能從你生命中溜走的人，可能從未真正屬于你。 曾經看過這樣一段話：其實每個人心中都有個忘不掉的人，你總會在無聊的時候想他，在一個人吃飯的時候想他，走在夜晚的大街上想他，聽著歌時想他。后來你漸漸發現，這個人不管在不在你身邊，都不會改變你的生活。你依然會吃會睡會玩，你也要談朋友。不管前一天經歷了怎樣的狂風暴雨，第二天這個城市依舊會車水馬龍。不管今天的你是怎樣的難過，明天你依舊要早起、要工作、要迎接新的生活。 人生只有回不去，沒有什么過不去。那些讓你無法釋懷的經歷和人，其實都會在時間的流逝下慢慢被治愈。已經過去的人和感情，就別再揪著不放了。你不一定要忘掉過去，但一定要放下過去。 3 朋友常跟我感慨，越長大越覺得身邊少了以前的那份純粹。活得越來越清醒，卻也失去了一些稀里糊涂的快樂。想想的確是這樣，我們的世界變得越來越大，可是走著走著，似乎丟掉的東西也多了。 起初的我們都像一張白紙，不摻雜質。后來慢慢成長，經歷了社會的歷練，每個人都或多或少被歲月磨去了棱角，扔掉了天真和簡單，漸漸學會戴著面具，開始懂得人情世故。面對種種利益和誘惑，我們也學會了偽裝，甚至會為了利益丟掉一些從前很在意的東西。 有時候，我們活得很累，并非是生活過于刻薄，而是我們太容易被外界的東西所誘惑。 但正如有句話所說，你若澄澈，世界就干凈；你若簡單，世界就難以復雜。 希望不管走到哪里、走得多遠，我們都能赤誠、簡單，為自己保留一份初心和純粹。愿你既有大人的成熟，也能有孩子的爛漫。愿你生活不擁擠，笑容不刻意。知世故而不世故，歷圓滑而留天真。 讓我們一起收拾好心情，背上行囊，向新的八月出發！ >>>更多美文：情感美文
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